마는 주성분인 전분 외 단백질, 무기질 등의 영양성분을 함유하고 있으며, 약용성분으로는 아밀로스(amylose), 콜린(cholin), 사포닌(saponin), 뮤신(mucin), 아르기닌(arginine), 디오스게닌(diosgenin) 등을 함유하고 있습니다. 특히 디오스게닌은 피부 미백에 도움을 줄 수 있습니다.
