우리의 민속주 막걸리는 쌀, 보리, 밀 따위의 곡식을 발효시킨 것으로, 일반 주류와는 달리 상당량의 단백질, 당질, 비타민 B군을 함유하고 있습니다. 또한 누룩의 분해산물인 valine, leucine, serine, proline, glycine 등의 아미노산들이 함유되어 있어 피부 보습에 도움을 줍니다.
